提拉米苏模仿秀

原料：鸡蛋4-5个、白糖粉5茶匙、食用小苏打粉 1G、可可粉2茶匙、Mascarpare起司
      500G、柠檬皮碎1茶匙、意大利浓缩咖啡粉约一小杯、莱姆酒2茶匙（也可用白
      兰地、白酒等代替）、手指饼干若干

制作方法：
1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别装在两个大碗里；
2.用电动搅拌器调至高档把蛋清打成发白色的泡沫；
3.蛋黄中放入白糖，同样用电动搅拌器打成糊状；
4.把搅好的蛋黄与蛋清混合，加入起司搅拌至浓稠；
5.可可粉倒入搅拌好的鸡蛋中，加入咖啡粉，搅拌至均匀；
6.取一深托盘容器，把调好的起司鸡蛋酱在底层均匀末一层，把手指饼干在咖啡和酒的
  溶液中浸一下，平铺好一层，再依次码好第而层，三层码好后放入冰箱冷藏室约2-3
  小时；
7.吃时撒上可可粉。

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