材料：黄瓜、盐、糖、白醋 
制作过程：

1. 将黄瓜清洗干净

2. 用削皮刀去掉黄瓜皮（清洗干净了如果喜欢也可以不去外皮）

3. 继续用削皮刀将黄瓜片成长条

4. 用适量的盐均匀的撒到黄瓜上杀出水份，腌制半天后攥干黄瓜里多余的水份，依个人口味放入糖和白醋拌匀放入冰箱，半天后就可以食用了。