花朵不仅好看,而且还是美容佳品,市场上有琳琅满目的花草茶出售,很多人也是很喜欢饮用,因为它们既赏心悦目有很养生。但,其实,你知道吗?每一款花草茶都有它独特的功效,哪一种最合适你呢?
一)解读花草茶的功效
| 茉莉花 | 能够安抚焦虑的情绪,减轻肠胃不适,具有治疗便秘的功效,而且它还可以平衡女性的荷尔蒙,对改善不孕症有一定的帮助。 |
| 桂花 | 可以止咳化痰,养阴润肺。 |
| 菊花 | 性凉,味苦,很适合夏天饮用。另外,它可减轻眼睛疲劳,改善皮肤过敏症状,其安定神经的作用也是失眠患者的最佳茶饮。 |
| 玫瑰 | 能促进新陈代谢,对于女性也有调经、补血避免内分泌失调的功效,同时,它也是养颜美容的佳品。 |
| 熏衣草 | 宁静的香水植物,可以舒缓情绪,松弛紧张心情,帮助睡眠。它不仅可以日常饮用,也可在沐浴中使用。 |
| 金盏花 | 刺激胆汁分泌,分解脂肪,清凉降火气,也有一定杀菌、消炎的作用。 |
| 紫罗兰 | 避免伤风感冒,支气管炎,帮助清除口腔异味,特别适合吸烟的女性朋友。另外,它还可改善便秘。 |
| 迷迭香 | 清除肠胃胀气,刺激神经系统,增强记忆,强化肝脏功能,此外,饮用迷迭香还可以促进头皮血液循环,减少头皮屑。但孕妇禁用。 |
| 千日红 | 有清肝定喘的功效,但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了以后产生困倦感。 |
| 菩提子 | 可治疗失眠,抚平焦虑,并减轻肌肉与关节的疼痛,同时它可以降血脂的特性,一般应在餐后睡前饮用。 |
| 薄荷 | 减轻气喘、肺炎,止咳化痰,镇静紧张情绪。加少许熏衣草有解酒之 |
二)花草茶的冲煮法
花草茶的冲泡法共有4种,可如下冲泡:
1、将花草置于容器中,以90℃以上的热水直接冲之,香气十足,玫瑰、熏衣草等香气族的花草最适合此种冲泡法,缺点为易有碎屑产生。此法会随水温由热转温的变化而使花草散发出来的香味也变化多端,但香味消散得也较快。以此法冲泡,最好能尽快饮用,否则花草浸泡太久,即产生苦味及涩味。
2、壶内盛满滚水,最后再放入花草。如此较能确保花草的颜色,不致因浸泡过久颜色尽失,也较耐泡,口感稍带酸性的花草茶皆适合此种冲煮法。
3、先在壶内装半壶滚水,其次放入花草茶,再冲满。如此作法较能得到干净的茶汤。
4、以凉水冲泡花草茶。这种方式需要较多的时间,但溶进水中的颜色可以保持很久,香气也徐缓持久,引出的花香较接近原味。适合紫色系列的花草茶,花瓣薄、颜色深的花草也适合此种冲煮法,冲煮出来的花草不但颜色美丽,放置再久也不会变色。
TIPS:
1、冲泡花草茶特别适合透明玻璃的茶具,看着五彩斑斓的花朵慢慢在杯子里绽放,上下起伏不仅养生也很养眼;
2、每次冲泡,花朵数量一般不宜超过5克,多了反而会产生副作用;
3、冲好的花草茶一样不能久放,以防氧化变质;
4、调制时可依据自己的口味加入蜂蜜、柠檬等,但注意应以不盖过花卉香味为基准。
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