茶叶+鸡蛋
高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸,单宁酸也鸡蛋中的蛋白质相克,产生凝固物质沉积体内,严重影响人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。
酒+辛辣食物
李时珍在《本草纲目》中说:“酒后食芥及辛辣,缓人筋骨”。酒精本来就是属大辛大热,极具刺激性的饮品,辛辣食物如辣椒、胡椒等也属于热性食物,其本身的刺激性也强。二者同时进入胃中,杀伤力极大如果平时就属于阳盛阴虚体质的人更不宜同食。另外,刺激性食物还都会刺激神经扩张血管,更助长了酒精的麻醉的作用,使人酒醉不醒。
柿子+红薯
两种食物分别食用对身体有益无害,但同时吃却对身体不利。红薯的纤维含量高,可以促进胃的蠕动防止便秘。柿子营养价值也很高,是一般水果的2-3倍,同时又有养肺胃,清躁去火的功效。但吃了红薯后人的胃里会产生大量酸性物质,同柿子中的草酸形成结石,累计在肠道,医学上称为胃柿石症,严重时需要手术治疗。草酸经吸收至血液后,和血钙结合在肾脏里,还易形成肾结石。
鳕鱼+香肠
鳕鱼含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝盐,两种食物同吃,会结合亚硝胺,具有强烈肝毒性,易引起肝硬化,并造成口腔癌、肠道癌及肺癌等。同样相克的食物还有:虾干和火腿、鱼干和热狗、干贝和香肠等。
菠菜+豆腐
菠菜和豆腐分别含有大量的营养,所以喜欢吃素的人经常把它们一起下锅煮,但是菠菜与豆腐中的钙会形成结石,有碍机体对钙的吸收。
| 图文推荐: | |



食物死对头