苹果汤过桥生鱼（秋季水果烹调菜肴系列）

主料：草鱼片；苹果、红萝卜、马铃薯、玉米、龙骨等。
    
制作方法：
1.将苹果、红萝卜、马铃薯、玉米、龙骨（猪脊骨）等汤料倒入锅中熬3个小时，熬成
  浓汤作为汤底，捞去底料；

2.以浓汤作为汤底，至于火锅中，鱼片一煮即可吃。

口味特点：
1.我本来就酷爱各式样口味火锅，本来寻常的火锅菜肴经“大胆”创新，酸酸甜甜别有
  风味，相信不仅我这样的老女人，就是很多小女生MM也会很喜欢！

2.至于蘸料，我个人以为可以依据个人口味加以发挥，或香油，或麻酱，或老北京的三
  合油。。。
    

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