主料：凉饭2碗、土豆1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、青椒1个、火腿50克
辅料：植物油3茶匙、盐巴适量
制作过程：
1. 土豆、洋葱、胡萝卜、青椒及火腿切成细丁后放入微波炉专用器皿中；
2. 加上1茶匙植物油后用高火加热2分钟；
3. 再加上凉饭和植物油搅拌均匀后盖好保鲜纸（留好通气孔）用高火5-7分钟，中途搅
拌一次即可。
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主料：凉饭2碗、土豆1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、青椒1个、火腿50克
辅料：植物油3茶匙、盐巴适量
制作过程：
1. 土豆、洋葱、胡萝卜、青椒及火腿切成细丁后放入微波炉专用器皿中；
2. 加上1茶匙植物油后用高火加热2分钟；
3. 再加上凉饭和植物油搅拌均匀后盖好保鲜纸（留好通气孔）用高火5-7分钟，中途搅
拌一次即可。