原料：汤圆粉、红枣
辅料：市售汤圆馅心
制作过程：
1、将汤圆粉用水调和成不粘手的面团；
2、取一块大约10克左右的剂子，在手中搓圆后压平，再把馅料放在粉子当中，包严并
搓圆，汤圆即成；
3、将清洗干净的去核红枣用小刀划一个小口后用牙签挑一些剩余的汤圆粉剂子塞入其
中；
4、煮锅上火，待水开后放入汤圆及红枣，小火大约15-20分钟即可。
操作注意：
1、煮汤圆时应用小火，免得将汤圆煮烂，即使汤圆浮出水面，也应再翻滚一、二次；
2、红枣应在汤圆后面下锅，如果煮过了容易因枣子烂掉而混汤。
| 图文推荐： | |
 |
 |
专题目录
|
| 精彩点击 |