端午节来了--红枣粽子篇

材料：糯米、红枣、苇叶、马莲

制作过程：
1. 用热水煮过的苇叶、马莲放凉后待用；

2. 将糯米清洗干净并浸泡；

3. 将两片苇叶重叠后从中间围出漏斗型；

4. 为了防止漏米底部可先放一枚红枣，上盖满糯米及红枣；

5. 装满后用手捏住其左右部分，形成四角并将剩余的苇子叶折回绑上马莲，粽子就包
   好完成了。

6. 将包好的粽子放入锅中，用清水煮3-4小时，熟透即可。

操作注意：

1. 因为今年新鲜的苇子叶还未下市，所以这里用的是存货，颜色虽不那么好看，但味
   道上还过的去，虽然也有新鲜的竹叶等，但那个不怎么会弄，也要煮吗？而马莲其
   实就是捆粽子的绳子，没有，用干净的白线也是一样的

2. 一次吃不完的粽子，虽可放入冰箱冷藏室，但会导致糯米口感发硬，所以也可浸泡
   于冰水中隔夜保存。

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