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食品剥皮的轻松妙法-虾
食品剥皮的轻松妙法-虾
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2005年12月5日 点击数:
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剥虾:
吃虾仁的时候,有些人为了追求口味更加鲜美喜欢买整只的虾然后在在烹煮前先把虾壳剥掉,可是虾子却经常被剥得体无完肤,其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔!因为此处是虾子腰身,就是经常用力的环节部位。
具体说明就是:
1.将虾壳的第二关节顺势往前拉开
2.将虾壳的第三关节顺势往后拉开
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