一些进口水果的选购

蛇果：
果皮鲜红有光泽，外形竖直且有膨隆质感为佳，选购时以圆浑饱满果皮无杂点便为上品。另外，为了追求更加美观的效果，很多商家所售的果皮外表都会涂上一层蜡质，所以，食用前一定要去掉果皮；

西柚：
橙红色皮为佳，果身光泽皮薄，柔软的为好，皮粗硬则水分和味道不足；

榴莲：
挑选时切勿贪重，最好选择果身带果柄且果柄处气味尤其浓烈，外形多丘陵状为上品，外壳的刺愈够硬则代表其新鲜度；

柠檬：
外形光滑好看，色泽鲜明，果皮柔软的为佳，表皮起皱且果蒂凹陷者则已不新鲜了；

杨桃：
以果皮光亮而厚，外表无损伤，皮色黄中带绿，棱边青绿的为上品；

士多啤梨：
色泽不可过深或过浅，触感有弹性。那些以变为褐色甚至而有汁液冒出的，则是不新鲜甚至腐烂的表现；

龙眼：
剥开时果肉应透明无汁液溢出，无薄膜包着。保存时要留意蒂部不应沾水，否则易变坏。用水洗过的龙眼均不能久存；

山竹：
购买山竹时一定要选蒂绿、果软者，表皮泛黄且果身坚硬的则最好不要购买；

提子：
判断红提是否新鲜，一看藤条是否新鲜，二看提子上面是否有一层白雾，有白雾表明其新鲜度较高。

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