
最近为了减肥日常改饮乌龙茶,后听人介绍,原来乌龙茶的选购也是很有门道的:
1.看外形:劣质的乌龙茶条索粗松、轻飘,乌龙茶条索结实肥重、卷曲。而好的乌龙茶
绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明
亮,茶叶条索结实肥重、卷曲;
2.色泽:好的乌龙茶色泽沙绿乌润或者青绿油润。而不好的茶叶则呈乌褐色、褐色、赤
色、铁色、枯红色;
3.汤色:如沏出的乌龙茶汤色橙黄或者金黄、清澈明亮则为上品。反之,汤色泛青、红
暗、带浊的则不会是好的茶叶;
4.香气:好的乌龙茶有花香。有烟味、焦味或青草味及其它异味自然不会新鲜乌龙茶;
5.另外,还可以从是否茶汤醇厚、鲜爽、灵活的滋味来作为是否为上好乌龙的标准。
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